Mapodoufu & Fried Rice . 麻婆豆腐とエビチャーハン😋 無限に食べちゃいそうでやばい👍 . チャーハンは１〜２人分の少量を作ることがパラパラのコツ。火が回りやすく、軽快にフライパンが振れるから。 麻婆豆腐のポイントは最初の香味野菜の香り出しと、挽肉をかなりしっかり焼くこと、それと仕上げの香辛料&辣油。あと今日は餃子の具の残りも加えてます😝 . #麻婆豆腐 #マーボー豆腐 #エビチャーハン #チャーハン #炒飯 #焼飯 #おうち中華 #おうち中華飯店 #中華青磁 #shrimpfriedrice #Mapodoufu #mabo